L'amélanchier et ses baies

Petits fruits au jardin 007

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Petits fruits au jardin 008

Ils arrivent, enfin, ces petits fruits plein de sucre...

Les fruits sont comestibles crus ou cuits. On peut en faire de la confiture seuls ou mélangés à d'autres fruits rouges.

"Je vous donne... tous les arbres fruitiers portant sa semence" (Gn 1, 29)

Ps : Dans l'Europe médiévale, l'amélanchier était surnommé l'Arbre aux Oiseaux, faisant souvent partie des jardins des simples des monastères ou du jardin central des cloîtres.